今日の収穫。
安定のきゅうりとバジル。
バジルは、トマトのコンパニオンプランツとして植えてます。
放っておいてもグングン育ち、摘んで摘んでも新しい芽が出てきますよね。
ドライやペーストなどにして保存すれば良いのでしょうが、なかなか使う機会もない (面倒…)のでバジル好きの友人に摘みたてを譲っています。
あまりバジルは使わない我が家ですが、今日は この為に…
ピザ！
( この後、チーズをのせて焼きます)
黄色いトマトは勿論 庭の畑で収穫したもの。
● ウインナー・じゃがいも (インカの目覚め)
● ツナ・コーン・オニオン・マヨネーズ
そして、写真中央の棒棒鶏サラダ
こちらもきゅうりとトマトを添えて。
黄色いトマト、今回初めて加熱して食べたのですが ものすごく美味しい！！！
そのまま食べても充分美味しいんですが、加熱するとジューシーさが増して 更に柔らかく甘みも強くなるので、チーズの塩気との相性が抜群！
天気も悪かったので早々と用事を済ませ、お風呂も入り 早い時間からピザで晩酌してました。
どれもこれも美味しくて、いつもよりお酒が進んでしまいました〜
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